Pasen, Thomas en Umizoomi

Tja, een pakkender titel kreeg ik even niet verzonnen. Maar het dekt wel de lading van deze blog. Dus om dan ook maar ik die volgorde van start te gaan; Pasen 2013. Geen uitgebreide paastafel voor ons dit jaar, lekker luieren en een simpel ontbijt stonden op ons programma. En hoewel ik niet van plan was om te bakken, ik had 'ochtenddienst'! wat bij ons in huis betekent dat je de hele ochtend met een hyperactieve (bijna) 3 jarige om je heen tekenfilms mag kijken terwijl je wederhelft extra lang uitslaapt. Nou, ik kan je vertellen dat ik na 10 minuten al genoeg had van die irritante cartoonfiguren die peuters al trachten te leren om in het Japans te tellen!
Dus besloot ik om mijn nog vrijwel ongebruikte popcake-maker eens uit te proberen. Op de achtergrond hoorde ik inmiddels Dora uitleg geven over hoe vleermuizen sonar gebruiken om in de donker te vliegen (ja leg dat nog maar eens uit aan een 3jarige voor wie het 2 minuten durende item iets te snel ging)
Maar goed, ik dwaal af! popcakes dus, kleine cakeballetjes die je op een stokje kunt prikken en dan door candymelts of chocolade kunt halen en versieren. Daar had ik geen zin in, dus ik maakte cakeballetjes, haalde die door wat gesmolten boter en rolde ze door kaneelsuiker. Het resultaat? Mmmm, zachte, zoete cakeballetjes die naar meer smaken! Helaas geen mooie foto, want ze roken zo lekker dat ik er snel een wilde gaan testen.

Als ze zo gezellig bij elkaar in het mandje liggen lijken het net bitterballen!

En om een nieuwe traditie te starten, twee jaar terug maakte ik deze grappige paashaas-foto;

Helaas vorig jaar vergeten een haas-foto te maken, maar om in het thema te blijven heb ik wel deze paasei foto.

En dan de foto van dit jaar, geheel in stijl met big smile en grote haas!

Wat gaat de tijd hard hé, voor je het weet zijn ze groot ;-)

Het volgende item van vandaag is Thomas de trein. Die mocht ik maken voor mijn buurjongetje die alweer 4  jaar werd.

En als laatste een Team Umizoomi taart, weer zo'n geweldige tekenfilm, ditmaal over een groene robot (die mijns inziens nogal op een prullebak lijkt?!) en zijn twee vriendjes. De robot heb ik geboetseerd, maar voor de twee poppetjes heb ik eens iets nieuws geprobeerd; ze zijn uitgeprint met de foodprinter, daarna uitgeknipt en op fondant geplakt, en daarna aan een stokje gemaakt. Daardoor konden ze gemakkelijk in de taart geprikt worden.

Best een leuk resultaat al zeg ik het zelf, maar het meest trots ben ik toch op die ene die de paashaas vasthoudt!!
Bedankt voor het kijken, en tot blogs maar weer! Groetjes Linda.

61ste verjaardag

Afgelopen weekend vierde mijn eigen moedertje haar 61ste verjaardag. Helaas was ze ook aangestoken met een griepvirusje maar aan afzeggen werd niet gedacht! Aangezien ze geen cadeau-ideeën had bood ik aan om een verjaardagstaartje te maken. Het werd een bloembakje dat ik eerder al eens voorbij zag komen op een taartensite. Leuk om te maken, en een fleurig gezicht met de bloemetjes erin.

En omdat ik zin had om nog iets te maken besloot ik er nog een worteltaart bij te maken! Lekker met glazuur van roomkaas en een hele boel marsepeinen worteltjes.

Tot de volgende blog! Groetjes Linda

Dora en K3

Februari was een drukke taartmaand. Had ik in januari geen enkele bestelling, nu waren dat er 4 in een tijdsbestek van twee weken. Allemaal erg leuk om te maken, en dat gold zeker voor onderstaande twee. Besteld door een moeder die via mond-tot-mond reclame bij mij is terecht gekomen, en na twee taarten voor haar zoontje, nu twee taarten voor haar dochtertje wilde.

Een echt dametje, dat houdt van Dora en K3, zoals volgens mij alle 5 jarigen! Ik heb gekozen voor 'platte' taarten, dus geen boetseersels omdat de taarten in de diepvries gingen en afgehaald werden bij het Tielse Taartafhaalcentrum in Sleeuwijk! (oftewel de diepvries in mijn ouderlijk huis beheerd door mijn lieve moedertje!) Dankzij haar heeft al menig taart zijn weg naar een tevreden klant gevonden. Dus bij deze; mama bedankt!

Tot de volgende taarten weer! Groetjes Linda

een taartje met een paardje

Een gezellige oud-collega verzocht mij weer een taartje te maken voor haar dochter die 5 jaar werd. Na een barbietaart vorig jaar en een Mickey Mouse taart voor haar broertje mogen we toch inmiddels wel spreken van een vaste klant! Altijd leuk, als mensen je nog weten te vinden :)

Dit keer was de jarige duidelijk, het moest een paardentaart worden.Maud is een echt meisjes-meisje, dat kan maar een ding betekenen toch? Roze en bloemetjes!

Ook bestelde haar moeder nog geprinte plaatjes van paarden om zelf op cupcakes te plakken. Deze zijn met de foodprinter gemaakt en daarna uit de vellen gestoken met een ronde uitsteker. Toen bedacht ik me dat het lastig meenemen was al die vellen. Dus heb ik ze losgeknipt van elkaar zodat ze met plastic ondergrondje in een tupperware bakje paste. Al met al een avondje flink freubelen, met hopelijk straks een leuk resultaat!
Helaas ben ik een goede foto vergeten en heb ik alleen dit telefoonexemplaar.

Tot blogs weer, groetjes Linda

choco-dag

Samen met mijn moeder, zus en haar schoonmoeder hebben we vorig weekend een gezellig dagje 'rommelen met chocolade' gehad! Mijn zus heeft hier al een uitgebreid verslag over geschreven, om die te lezen klik hier!
Natuurlijk wil ik nog wel even mijn watertandende resultaten laten zien, die uit zelfbescherming meegenomen zijn naar mijn werk;

Een bitterkoekje met opgespoten slagroomvulling en daarna gedoopt in pure chocolade.

klein italiaans koekje met slagroomvulling, gedoopt in pure of witte chocolade.

Marsepeinballetjes omhult met pure of witte chocolade, waarna gedecoreerd met koffieboontjes of strooisels

En als laatste de echte truffels, helaas waren alle mooie exemplaren al 'verdwenen', dus voor de foto bleven alleen deze lekkere miskleunen over!

Al met al hadden we een hele gezellige dag, met smakelijke resultaten! Tot blogs weer, groetjes Linda

Dessert buffet

Momenteel ben ik werkzaam op een hele gezellige werkplek. Namelijk een zorgboerderij gelegen in Culemborg. Dit schapenfokbedrijf wordt gerund door een zeer enthousiaste zorgboerin, die bij haar boerderijtaken wordt bijgestaan door zo'n 25 verstandelijk beperkte cliënten. Ieder helpt op de manier die voor hem of haar zinvol en haalbaar is. Deze cliënten kunnen wekelijks rekenen op de hulp en ondersteuning van zo'n 15 vrijwilligers en een handvol personeel en stagiaires. Het is hier dus een en al bedrijvigheid en ook zeer belangrijk; gezelligheid! Het personeel en alle vrijwilligers en betrokkenen worden twee keer per jaar door de boerin en haar man getrakteerd op een gezellig avondje inclusief eten.
En dit keer... mocht ik er niet alleen bij zijn, ik mocht ook voor het dessert zorgen! Voor 25 personen heb ik een dessertbuffet gemaakt. Want het is toch leuk om keuze te hebben, en lekker van allerlei dingetjes te proeven!

Dit zijn mini citroenkwarktaartjes. Heel simpel heb ik eenpersoonstaartjes gemaakt door in plaats van een grote springvorm, cupcakepapiertjes te vullen. Als de taartjes opgesteven zijn kun je de papiertjes gemakkelijk verwijderen, voor een leuk resultaat.

Deze glaasjes zijn gevuld met aardbeienmousse en cappuccinomousse.

Een grote schaal tiramisu, nog steeds een succesrecept van mijn zus en zwager. Deze vond gretig aftrek.

Chocolademousse met sesamkaramelscherven. Lekker, maar wel heel erg machtig.

Bosvruchtenbavaroise met wat vers fruit.

Chocoladetulband, helaas was deze wat wit uitgeslagen zelfs de koffieboontjes waren verkleurd, ik denk dat het chocoladeglazuur de boosdoender is geweest.

Het totaalplaatje, met nog wat kleine cupcakejes en mini-tompoucen op de etagere. En zoals gewoonlijk vreesde ik dat het niet genoeg zou zijn, en bleef er minstens een kwart over. Daar hebben de cliënten de dag erna nog lekker van kunnen snoepen ;) Het was een fijne avond, vol saamhorigheid en waarbij ik zelfs nog getuige mocht zijn van een geboorte!

En met deze aankondiging van de lente zeg ik maar weer: Tot blogs! groetjes Linda

Winters workshopje

Een paar weken terug werd mijn zondagochtend opgefleurd met het gezellige bezoek van een oud-collega en haar dochter. Dezelfde dochter waar ik mijn eerste taartjesworkshop-kinderfeestje voor mocht regelen. Deze dame vond taartjes maken zo leuk dat haar moeder mij vroeg of het mogelijk om samen eens wat te maken. Uiteraard leek me dit ook een heel gezellig plan, en samen maakte we in een paar uurtjes tijd de verjaardagstaart voor haar kleine broertje! Hij werd 5 en wilde graag een pinguïntaart.
Ik had uiteraard wel voor wat voorbereiding gezorgd, en had een gevulde en afgesmeerde taart in de koelkast klaar staan. Iris mocht nog een kleine bol afsmeren en bekleden, dit werd dan de iglo.
Genoeg gekletst (dat werd tijdens het decoreren overigens ook veelvuldig door oud-collega en ondergetekende gedaan ;)  tijd voor de foto's:

 

Iris heeft naast de iglo en alle sneeuwsterren op de zijkanten ook het schaatsvijvertje bedacht. En als leuk detail kraste ze met een mesje schaatsstrepen in het 'ijs'. Als laatste hebben we samen nog wat pinguïns zitten boetseren.

 Trotse Iris met het leuke eindresultaat. Het was zo gezellig dat ik altijd nog (taarten van) Abel kan vervangen als hij ziek wordt. En wie weet is zo'n priveworkshop wel een gat in de markt ;)